Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
[rev_slider alias="tarihce"][/rev_slider]

TOPRAKTAN ALDIĞIMIZI
TEKRAR TOPRAĞA VERİYORUZ

[rev_slider slidertitle=”Tarihce-video” alias=”Bag-evi”]

Fransa’da üniversite eğitimi sonrasında restoran işletmeciliği yapan ve Chateau-neuf-du-pape bölgesindeki Chateau Cabrieres ve Chateau Maucoil’in sahibi ile arkadaş olan Can Topsakal’ın, tutkusu olan şarap işine girmek istemesi ile 2000 yılında Barbare hikayesi başladı. Çeşme’den Tekirdağ’a kadar toprak ve mikroklima araştırması sonucu bağcılığa uygun toprağı ve konumuyla 230 dönümlük Barbare Bağları’nda karar kılındı ve Fransa’da önemli şatoların da danışmanı olan Xavier Vignon ile bu macera başladı.

Barbare’nin hikayesi, 2013 yılında 6 oda ile hizmete açılan Barbaros Bağ Evi’nin konaklamaya açılması ile toprağın bereketini sizlerle derinlemesine paylaşabildiğimiz bir noktaya ulaştı.

“Topraktan alınanı tekrar toprağa vermek” ana felsefesiyle yola çıktığımız; organik, sürdürülebilir ve biodinamik yöntemler kullanılarak tarım yaptığımız bağların içindeki bağ evimiz, restoranımız ve etkinlik salonlarımız yılın her dönemi ziyaretinize açık hale getirildi.

Bağ evimiz Tekirdağ’ın Barbaros kasabası tepelerinde Yazır Köyü Karaağaçlık Mevkiinde yer alan 230 dönüm Barbare Bağları’mızın içinde yer almaktadır.

Fransa’da üniversite eğitimi sonrasında restoran işletmeciliği yapan ve Chateau-neuf-du-pape bölgesindeki Chateau Cabrieres ve Chateau Maucoil’in sahibi ile arkadaş olan Can Topsakal’ın, tutkusu olan şarap işine girmek istemesi ile 2000 yılında Barbare hikayesi başladı. Çeşme’den Tekirdağ’a kadar toprak ve mikroklima araştırması sonucu bağcılığa uygun toprağı ve konumuyla 230 dönümlük Barbare Bağları’nda karar kılındı ve Fransa’da önemli şatoların da danışmanı olan Xavier Vignon ile bu macera başladı.

Barbare’nin hikayesi, 2013 yılında 6 oda ile hizmete açılan Barbaros Bağ Evi’nin konaklamaya açılması ile toprağın bereketini sizlerle derinlemesine paylaşabildiğimiz bir noktaya ulaştı.

“Topraktan alınanı tekrar toprağa vermek” ana felsefesiyle yola çıktığımız; organik, sürdürülebilir ve biodinamik yöntemler kullanılarak tarım yaptığımız bağların içindeki bağ evimiz, restoranımız ve etkinlik salonlarımız yılın her dönemi ziyaretinize açık hale getirildi.

Bağ evimiz Tekirdağ’ın Barbaros kasabası tepelerinde Yazır Köyü Karaağaçlık Mevkiinde yer alan 230 dönüm Barbare Bağları’mızın içinde yer almaktadır.

XAVIER VIGNON

KİMDİR?

15 yıldır Fransa’nın önemli şarap bölgelerinden Châteauneuf-du-Pape ve çevresinin önemli önologlarından biri olan Xavier Vignon, Barbare’de danışmanlıktan öte bir misyona sahiptir. Bağlarımızın kontrolünü ve şarap yapımını tamamen kendisi yönetmektedir. Her ay Fransa’dan bağlara gelir ve özellikle bağ bozumu zamanını Barbare bağlarında geçirir.

[rev_slider slidertitle=”Xavier” alias=”Xavier”]

XAVIER VIGNON

KİMDİR?

15 yıldır Fransa’nın önemli şarap bölgelerinden Châteauneuf-du-Pape ve çevresinin önemli önologlarından biri olan Xavier Vignon, Barbare’de danışmanlıktan öte bir misyona sahiptir. Bağlarımızın kontrolünü ve şarap yapımını tamamen kendisi yönetmektedir. Her ay Fransa’dan bağlara gelir ve özellikle bağ bozumu zamanını Barbare bağlarında geçirir.

[rev_slider slidertitle=”Xavier” alias=”Xavier”]

2000

Barbare bağ arazileri alındı. (230 dönüm)

2001 - 2003

Asmalar dikildi. (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache & Mourvedre)

2007

İlk şarap üretildi. (Cabernet Sauvignon)

2011

İlk şişeleme yapıldı.

2013

Barbaros Bağ Evi 6 odayla hizmete açıldı.

2014

Sauvignon Blanc dikildi.

2015 - 2017

Bağ evimiz genişledi, 12 oda eklendi.

2017 - 2019

Bağ evimize 14 oda daha eklendi.

2019

Günübirlik tadım terasımız açıldı.

2020

Bağ evimiz her geçen gün daha iyi hizmet vermeye devam ediyor.

2021

Bağ evimiz restore edilmiş yeni haliyle sizlerin ziyaretlerine açıktır.

Visit Us On FacebookVisit Us On Instagram